MANDARIN × IN SEOUL และร้านบิงซู หาดใหญ่ ถนนรัถการ
Construction Consultant · ที่ปรึกษางานปรับปรุงร้านอาหาร

MANDARIN × IN SEOUL และร้านบิงซู · หาดใหญ่ ถนนรัถการ

โครงการ 3 เฟสบนที่ดินเดียวกันริมถนนรัถการ — เฟส 1 ร้านบิงซู · เฟส 2 ร้าน MANDARIN คู่กับร้านปิ้งย่างเกาหลีฮาลาล IN SEOUL · เฟส 3 อาคารห้องน้ำ — อภิวัฒน์ บิวดิ้งเป็นที่ปรึกษาโครงการ ดูแลแผนงาน งานระบบ และตรวจคุณภาพ โดยมีทีมช่างหาดใหญ่เป็นผู้ลงมือก่อสร้าง

ที่ปรึกษาโครงการ3 เฟสทีมช่างหาดใหญ่ถ.รัถการ หาดใหญ่ สงขลาปี 2569โครงการ 2601
Case Study

สรุปโครงการลูกค้ามีโจทย์อะไร เราทำอะไร และได้ผลอย่างไร

เลขที่โครงการ
2601
ประเภทโครงการ
ที่ปรึกษาโครงการ (Consultant) 3 เฟส — ร้านบิงซู, ร้าน MANDARIN คู่กับ IN SEOUL และอาคารห้องน้ำ
ที่ตั้ง
ถนนรัถการ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา — อาคารร้านอาหารแบบ Stand-alone ริมถนน
โจทย์ของลูกค้า
พัฒนาที่ดินริมถนนให้เป็นกลุ่มร้านอาหาร — ร้านบิงซูใหม่ ร้านสองแบรนด์ในอาคารเดียวพร้อมระบบดูดควันเตาย่างทุกโต๊ะ และห้องน้ำส่วนกลาง
ข้อจำกัดหน้างาน
อาคารเดิมต้องรื้อและซ่อมหลายส่วน งานอยู่ต่างจังหวัด และต้องประสานทีมช่างท้องถิ่นหลายทีมให้เดินงานพร้อมกัน
แนวทางที่เราใช้
อภิวัฒน์ บิวดิ้งวางแผนงาน ดูแลงานระบบระบายอากาศ และตรวจคุณภาพทุกขั้นตอน · ทีมช่างหาดใหญ่ลงมือก่อสร้าง · ผลิตเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่โรงงานท้องถิ่นคู่ขนานกับงานหน้างาน
ผลลัพธ์
ร้านบิงซูเปิดให้บริการแล้ว · ร้าน MANDARIN × IN SEOUL เปิดไฟหน้าร้านพร้อมให้บริการ · อาคารห้องน้ำก่อสร้างแล้วเสร็จ
How We Work · ขั้นตอนการทำงาน

บทบาทที่ปรึกษาโครงการของอภิวัฒน์ บิวดิ้งภาพจริงจากโครงการนี้ — สำรวจหน้างาน ประชุมดูแบบกับเจ้าของร้าน และให้ความสำคัญกับความสะอาดหน้างานเป็นหลัก

01

สำรวจและวางแผน

สำรวจอาคารเดิม ตรวจงานระบบ และวางแผนงานร่วมกับเจ้าของร้าน

02

ชี้แจงทีมช่างหาดใหญ่

ชี้แจงความปลอดภัย ขอบเขตงาน และลำดับงานให้ทีมช่างท้องถิ่นทุกทีม

03

ตรวจคุณภาพทุกขั้นตอน

ที่ปรึกษาตรวจงานระหว่างทาง และติดตามความคืบหน้ากับทีมช่าง

04 · หัวใจของเรา

ความสะอาดหน้างานเป็นหลัก

เก็บกวาดเศษวัสดุทุกวัน และทำความสะอาดก่อนส่งมอบ

ที่ปรึกษาสำรวจครัวเดิมกับเจ้าหน้าที่ร้าน
ที่ปรึกษาสำรวจครัวเดิมกับเจ้าหน้าที่ร้าน
ประชุมดูแบบ 3D ที่หน้างาน
ประชุมดูแบบ 3D ที่หน้างาน
ทีมช่างหาดใหญ่ทำงานตามแผน
ทีมช่างหาดใหญ่ทำงานตามแผน
Phase 1 · บิงซู

เฟส 1 — ร้านบิงซูรื้ออาคารเดิมและสร้างร้านบิงซูใหม่ — ภาพจริง 23 ภาพ

ภาพ 3D จากผู้ออกแบบ — ร้านบิงซู
ภาพ 3D จากผู้ออกแบบ — ร้านบิงซู

1. รื้อถอนอาคารเดิม · 5 ภาพ

รื้อโครงหลังคาและงานตกแต่งเดิม ขนเศษวัสดุออก เตรียมพื้นที่สร้างร้านใหม่

รื้อโครงหลังคาเดิม
รื้อโครงหลังคาเดิม
รื้อผนังและงานตกแต่งเดิม
รื้อผนังและงานตกแต่งเดิม
ขนเศษวัสดุออกจากพื้นที่
ขนเศษวัสดุออกจากพื้นที่
เตรียมบล็อกและวัสดุก่อสร้าง
เตรียมบล็อกและวัสดุก่อสร้าง
พื้นที่ด้านหน้าหลังรื้อถอน
พื้นที่ด้านหน้าหลังรื้อถอน

2. โครงหลังคาและโครงสร้างร้าน · 7 ภาพ

ขึ้นโครงเหล็กหลังคาใหม่ มุงเมทัลชีท ตั้งเสาไม้ และโครงผนังตกแต่ง

หลังคาเมทัลชีทใหม่
หลังคาเมทัลชีทใหม่
หลังคาและผนังหน้าต่างกลม
หลังคาและผนังหน้าต่างกลม
ขึ้นโครงเหล็กหลังคา
ขึ้นโครงเหล็กหลังคา
โครงหลังคาและเสาไม้ในร้าน
โครงหลังคาและเสาไม้ในร้าน
โครงผนังตกแต่งลายตาราง
โครงผนังตกแต่งลายตาราง
พื้นที่ร้านใต้หลังคาใหม่
พื้นที่ร้านใต้หลังคาใหม่
พื้นขัดมันและโครงหน้าร้าน
พื้นขัดมันและโครงหน้าร้าน

3. งานไม้ตกแต่ง เคาน์เตอร์ และซุ้มโค้ง · 11 ภาพ

ติดตั้งผนังไม้ลายตาราง เคาน์เตอร์ ซุ้มโค้ง และผนังลายไม้ทั้งร้าน

ติดตั้งผนังไม้ลายตาราง
ติดตั้งผนังไม้ลายตาราง
ประกอบเคาน์เตอร์หน้างาน
ประกอบเคาน์เตอร์หน้างาน
โครงซุ้มโค้งและเพดาน
โครงซุ้มโค้งและเพดาน
ติดตั้งบานไม้ผนังกั้น
ติดตั้งบานไม้ผนังกั้น
เคาน์เตอร์โค้งหน้าร้าน
เคาน์เตอร์โค้งหน้าร้าน
ซุ้มโค้งช่องหน้าต่าง
ซุ้มโค้งช่องหน้าต่าง
ติดตั้งผนังไม้หลังเคาน์เตอร์
ติดตั้งผนังไม้หลังเคาน์เตอร์
เคาน์เตอร์ไม้และชั้นวาง
เคาน์เตอร์ไม้และชั้นวาง
ซุ้มโค้งทางเดิน
ซุ้มโค้งทางเดิน
ผนังลายไม้และช่องประตู
ผนังลายไม้และช่องประตู
เก็บงานเคาน์เตอร์บาร์
เก็บงานเคาน์เตอร์บาร์

ภาพงานเสร็จ — ร้านบิงซู

ร้านบิงซูมองจากถนน
ร้านบิงซูมองจากถนน
หน้าร้านช่วงกลางคืน
หน้าร้านช่วงกลางคืน
ผนังกราฟิกและหน้าต่างกลม
ผนังกราฟิกและหน้าต่างกลม
ภายในร้านใต้ซุ้มโค้งลายไม้
ภายในร้านใต้ซุ้มโค้งลายไม้
Design · แบบหน้าร้าน

แบบหน้าร้านจากผู้ออกแบบหน้าร้านสองแบรนด์ MANDARIN และ IN SEOUL ในอาคารเดียว

ภาพ 3D จากผู้ออกแบบ — หน้าร้าน MANDARIN และ IN SEOUL
ภาพ 3D จากผู้ออกแบบ — หน้าร้าน MANDARIN และ IN SEOUL
Phase 2 · แมนดาริน + อินโซล

เฟส 2 — ร้าน MANDARIN × IN SEOULภาพจริงจากหน้างาน 39 ภาพ — ตั้งแต่สำรวจร้านเดิม รื้อถอน หลังคาและระบบระบายอากาศ ก่อผนัง ปรับพื้น จนผลิตเฟอร์นิเจอร์

1. สำรวจร้านเดิมก่อนปรับปรุง · 7 ภาพ

ต้นปี 2569 · ลงพื้นที่สำรวจอาคารร้านเดิมริมถนนรัถการ ตรวจสภาพผนัง พื้น ครัว และงานระบบ ก่อนวางแผนปรับปรุงเป็นร้าน MANDARIN คู่กับ IN SEOUL

หน้าร้านเดิมริมถนน
หน้าร้านเดิมริมถนน
ทางเดินหลังคาโค้งหน้าร้านเดิม
ทางเดินหลังคาโค้งหน้าร้านเดิม
โซนที่นั่งร้านเดิม
โซนที่นั่งร้านเดิม
ครัวเดิมก่อนรื้อ
ครัวเดิมก่อนรื้อ
ผนังและพื้นครัวเดิม
ผนังและพื้นครัวเดิม
ห้องกระจกด้านหน้า
ห้องกระจกด้านหน้า
ผนังกระเบื้องเดิมที่ต้องรื้อ
ผนังกระเบื้องเดิมที่ต้องรื้อ

2. รื้อถอนและเปิดพื้นที่ · 6 ภาพ

รื้องานตกแต่งเดิม ผนังกั้น และครัวเก่าออก เปิดพื้นที่โล่งใต้โครงหลังคาเหล็ก

ขนย้ายอุปกรณ์และรื้อภายใน
ขนย้ายอุปกรณ์และรื้อภายใน
รื้อฝ้าและงานระบบเดิม
รื้อฝ้าและงานระบบเดิม
พื้นที่โล่งหลังรื้อถอน
พื้นที่โล่งหลังรื้อถอน
ผนังบล็อกและโครงหลังคาเดิม (30 มี.ค. 69)
ผนังบล็อกและโครงหลังคาเดิม (30 มี.ค. 69)
รื้อพื้นและผนังกั้นเดิม
รื้อพื้นและผนังกั้นเดิม
ปรับพื้นที่ก่อนวางแนวผนังใหม่
ปรับพื้นที่ก่อนวางแนวผนังใหม่

3. โครงหลังคา ฝ้า และระบบระบายอากาศ · 5 ภาพ

ซ่อมเสริมโครงหลังคาเหล็ก เดินท่อระบายอากาศ ติดตั้งพัดลมดูดควันบนหลังคา สำหรับเตาย่างทุกโต๊ะ

ติดตั้งโครงฝ้าบนนั่งร้าน
ติดตั้งโครงฝ้าบนนั่งร้าน
เดินท่อระบายอากาศใต้หลังคา
เดินท่อระบายอากาศใต้หลังคา
ท่อลมแนวยาวกลางร้าน
ท่อลมแนวยาวกลางร้าน
พัดลมดูดควันบนหลังคา
พัดลมดูดควันบนหลังคา
ท่อระบายอากาศและผนังบล็อก
ท่อระบายอากาศและผนังบล็อก

4. ก่อผนังและฉาบปูน · 7 ภาพ

ก่อผนังบล็อกกั้นโซนครัวและห้องน้ำ ฉาบปูน และเตรียมท่อประปาออกผนัง

ก่อผนังบล็อกโซนครัว
ก่อผนังบล็อกโซนครัว
นั่งร้านก่อผนังสูง
นั่งร้านก่อผนังสูง
ฉาบปูนผนังบล็อก
ฉาบปูนผนังบล็อก
ผนังบล็อกด้านข้างอาคาร
ผนังบล็อกด้านข้างอาคาร
ทีมช่างก่อผนังด้านนอก
ทีมช่างก่อผนังด้านนอก
ท่อประปาเตรียมออกผนัง
ท่อประปาเตรียมออกผนัง
ก่อขอบและปรับแนวผนัง
ก่อขอบและปรับแนวผนัง

5. ปรับพื้นและลานหน้าร้าน · 5 ภาพ

เทปรับระดับพื้นภายใน วางแนวโซนที่นั่ง และเทลานคอนกรีตหน้าร้าน

วางแนวโซนที่นั่งใต้โครงหลังคา
วางแนวโซนที่นั่งใต้โครงหลังคา
ทีมช่างเทปรับระดับพื้น
ทีมช่างเทปรับระดับพื้น
ขัดและล้างพื้นภายใน
ขัดและล้างพื้นภายใน
ลานคอนกรีตหน้าร้าน
ลานคอนกรีตหน้าร้าน
พื้นภายในพร้อมงานตกแต่ง
พื้นภายในพร้อมงานตกแต่ง

6. ผลิตเฟอร์นิเจอร์ไม้ · 9 ภาพ

ผลิตบูธที่นั่ง โต๊ะ ชั้นวาง และเคาน์เตอร์ไม้ที่โรงงานช่างไม้ท้องถิ่น คู่ขนานกับงานหน้างาน

โรงงานช่างไม้ผลิตเฟอร์นิเจอร์
โรงงานช่างไม้ผลิตเฟอร์นิเจอร์
ตัวบูธไม้รอประกอบ
ตัวบูธไม้รอประกอบ
ประกอบโครงชั้นวาง
ประกอบโครงชั้นวาง
โครงบูธและโต๊ะไม้
โครงบูธและโต๊ะไม้
แผ่นไม้และบูธในโรงงาน
แผ่นไม้และบูธในโรงงาน
ชั้นวางช่องไม้
ชั้นวางช่องไม้
เคาน์เตอร์ไม้ยาว
เคาน์เตอร์ไม้ยาว
โครงเคาน์เตอร์ช่องเก็บของ
โครงเคาน์เตอร์ช่องเก็บของ
เคาน์เตอร์พร้อมลิ้นชัก
เคาน์เตอร์พร้อมลิ้นชัก
Equipment · อุปกรณ์ร้าน

อุปกรณ์เตาย่างและท่อดูดควันตรวจรับอุปกรณ์ก่อนติดตั้ง สำหรับระบบเตาย่างทุกโต๊ะ

ท่อดูดควันทองแดงเหนือโต๊ะ
ท่อดูดควันทองแดงเหนือโต๊ะ
เตาย่างไร้ควันฝังโต๊ะ
เตาย่างไร้ควันฝังโต๊ะ
Completed · งานเสร็จ

ร้าน MANDARIN × IN SEOUL เปิดไฟหน้าร้านหน้าร้านสองแบรนด์ช่วงกลางคืน

หน้าร้าน MANDARIN และ IN SEOUL ช่วงกลางคืน
หน้าร้าน MANDARIN และ IN SEOUL ช่วงกลางคืน
Phase 3 · ห้องน้ำ

เฟส 3 — อาคารห้องน้ำสร้างอาคารห้องน้ำใหม่ให้ลูกค้าของทั้งสองร้าน — ภาพจริง 11 ภาพ

1. ห้องน้ำใหม่ — ฐานราก ผนัง และหลังคา · 11 ภาพ

ขุดฐานราก เดินท่อ เทพื้น ก่อผนัง และมุงหลังคาห้องน้ำสำหรับลูกค้าของทั้งสองร้าน

ขุดและตั้งฐานราก
ขุดและตั้งฐานราก
ก่อคานคอดินและเทลีน
ก่อคานคอดินและเทลีน
แนวฐานรากและท่อ
แนวฐานรากและท่อ
ผูกเหล็กพื้นห้องน้ำ
ผูกเหล็กพื้นห้องน้ำ
เทพื้นพร้อมท่อออกผนัง
เทพื้นพร้อมท่อออกผนัง
ก่อผนังห้องน้ำ
ก่อผนังห้องน้ำ
ท่อประปาออกผนัง
ท่อประปาออกผนัง
ก่อผนังภายใน
ก่อผนังภายใน
ฉาบผนังและมุงหลังคา
ฉาบผนังและมุงหลังคา
อาคารห้องน้ำฉาบเสร็จ
อาคารห้องน้ำฉาบเสร็จ
กันสาดหน้าห้องน้ำ
กันสาดหน้าห้องน้ำ
Site Video · วิดีโอหน้างาน

วิดีโอจากหน้างานสำรวจหน้าร้านเดิมริมถนนรัถการก่อนเริ่มงาน

สำรวจหน้าร้านเดิมก่อนเริ่มงานปรับปรุง
Scope

งานที่ดูแลในฐานะที่ปรึกษา

  • เฟส 1 ร้านบิงซู — รื้อถอน หลังคา และงานไม้ตกแต่ง
  • เฟส 2 ร้าน MANDARIN × IN SEOUL
  • เฟส 3 อาคารห้องน้ำ
  • รื้อถอนและปรับพื้นที่
  • หลังคา ฝ้า และระบบระบายอากาศ
  • ผนังบล็อก พื้น และงานประปา
  • ประสานการผลิตเฟอร์นิเจอร์ไม้
  • ตรวจคุณภาพงานทุกขั้นตอน

สนใจปรับปรุงร้านอาหาร

ทั้งรับเหมาเองและเป็นที่ปรึกษาให้ทีมช่างท้องถิ่น ทั้งในห้างและร้าน Stand-alone

ปรึกษางานปรับปรุงร้านอาหาร — ฟรี ดู IN SEOUL × MANDARIN เซ็นทรัล หาดใหญ่ → ดู MANDARIN ทั้ง 10 สาขา → ← ดูผลงานทั้งหมด