เปลี่ยนร้านอาหารเดิมในศูนย์การค้าให้เป็นร้านสุกี้ & ติ่มซำ MANDARIN — หน้าร้านและผนังป้าย ฝ้าระแนงไม้ งานระบบครัว บูธที่นั่งบิวท์อิน และระแนงไม้กั้นโซน ทำงานช่วงกลางคืนหลังห้างปิด
ชี้แจงความปลอดภัย กฎของศูนย์การค้า และขอบเขตงานให้ทีมช่างทุกคนก่อนเริ่มงาน
แบ่งงานรายคืน ทีมหน้าร้าน ครัว และบูธ พร้อมตรวจอุปกรณ์ก่อนลงมือทำงาน
โฟร์แมนตรวจงานระหว่างทาง พร้อมบันทึกภาพหน้างานทุกขั้นตอน
ห่อเฟอร์นิเจอร์กันรอย เก็บกวาดทุกคืนก่อนห้างเปิด และล้างพื้นใหญ่ก่อนส่งมอบ
15 ธันวาคม 2566 – 4 มกราคม 2567 · เข้าดูหน้าร้าน โซนที่นั่ง และครัวเดิม ตรวจแนวท่อน้ำ ท่อระบาย และงานระบบที่ต้องใช้ต่อ ก่อนวางแผนงาน
28 มกราคม 2567 · รับพื้นที่หลังร้านเดิมย้ายออก ตรวจตู้ไฟ ท่อน้ำ ท่อระบาย และทำเครื่องหมายแนวงานบนผนัง
21–23 กุมภาพันธ์ 2567 · ขึ้นโครงเคาน์เตอร์หน้าร้าน ติดตั้งแผ่นผนังลายไม้ ฝ้าระแนงไม้ และผนังป้ายสีแดง ช่วงกลางคืนหลังศูนย์การค้าปิด
22–25 กุมภาพันธ์ 2567 · เดินท่อน้ำดีและท่อระบายใหม่ ปรับแนวท่อแก๊ส ติดตั้งเครื่องล้างจานและซิงก์ ทดสอบระบบน้ำก่อนส่งมอบ
23–25 กุมภาพันธ์ 2567 · ขนบูธที่นั่งที่ห่อพลาสติกกันรอยเข้าร้านช่วงกลางคืน ประกอบบูธ โต๊ะเตา และติดตั้งโลโก้ไฟ
26–27 กุมภาพันธ์ 2567 · ตรวจงานผนังป้าย ติดตั้งระแนงไม้กั้นโซน และตรวจงานบูธทีละจุดก่อนส่งมอบ
